生活の知恵

ホットケーキの解凍でおいしくふわふわにするには!?レンジは何分すればいい?

甘くてふわふわでおいしいホットケーキ。作るとなると多少の時間がかかるので、時間があるときにたくさん焼いて賢く冷凍保存しておくと、めちゃくちゃ便利ですよね♪

しかしいざ解凍をしようとしたら、、どうしたらいいのか戸惑いませんか?
カッチカチに冷凍されたホットケーキをふわっふわに美味しく食べるにはどう解凍すればよいのか・・・

その答えをバッチりまとめました♪ホットケーキの解凍はこれで間違いなし!!

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ホットケーキの解凍、おいしくふわふわにするには!

ホットケーキの解凍方法はいくつかあります。

  • 電子レンジでラップのまま解凍
  • 牛乳 or 霧吹き水 or バター を表面に塗って電子レンジで解凍
  • 炊飯器の上に乗せてじんわりと解凍
  • フライパンにバターを溶かして焼く
  • トースターで焼く
トモ
トモ
そうか!!冷凍食パンみたいに解凍すればいいのかーー!!

そうそう、冷凍食パンと同じように解凍して美味しく食べられるのがホットケーキです。
でも「一番ふわふわ」に解凍するには、間違いなく「電子レンジでラップのまま解凍」が一番良いです♪

実際にやってみましたので、その差をみてみてくださいね・・・(*´ω`*)

ラップのまま電子レンジで解凍VS牛乳を表面に塗って解凍

実際にラップのまま電子レンジで解凍と、牛乳を表面に塗ってからの解凍をどちらもやってみました。

にゃんすけ
にゃんすけ
どっちがふわふわになるかなーー!!

 

1枚目のホットケーキはラップのまま電子レンジへ・・・!

 

2枚目のホットケーキは牛乳を表面に塗りたくってレンジへ・・・!

 

 

結果はこう!!(*´▽`*)

見るからにふわふわ度が違うのがわかりますよねー!

ふわっふわにやわらかいホットケーキにしたいのであれば、「ラップをしたまま電子レンジで解凍」が一番うまくいきます。(‘ω’)何のコツもいらないのでめちゃくちゃ簡単ですね♪

牛乳を塗って解凍したホットケーキは、底がカリッと、中は少し硬めのモチっと触感になりました。

トモ
トモ
それはそれでおいしかったですけどね♪
にゃんすけ
にゃんすけ
硬めのホットケーキなら、ベーコンやスクランブルエッグなんかと一緒にたべるのもよさそうだね♪

 

ホットケーキの解凍は何分すればいい??

さてそんなホットケーキの解凍はレンジまかせでよいのですが、何分くらいが妥当なのでしょうか?

その辺はお使いの電子レンジで変わってしまうのですが、

600wのレンジで約30秒~1分

500wのレンジで約30秒~

くらいでOK!!

ホットケーキのサイズにもよります。
小さめのホットケーキであれば30秒くらいから始めて、10秒ずつ足していってくださいね♪

思っているよりもかなり早く解凍されていくので、なるべく目を離さずにいてくださいね♪

 

冷凍したホットケーキはどれくらい保存できる?

冷凍されたホットケーキは、1週間から1か月以内に食べる事がおススメです(*´ω`)

にゃんすけ
にゃんすけ
冷凍焼けをしたり、におい移りしてしまってマズくなっちゃうこともあるかもしれないですしね

ただここで一つ重要なポイントが!

1か月ほども、おいしさを保つ秘訣は・・・

ホットケーキは焼いたあと荒熱が取れたらすぐに冷凍すべし!!

すぐに冷凍されたものは、1か月ほど冷凍していてもおいしく食べることができます。
んが、、、冷ましきったものを冷凍してしまったものはちょっとパサパサになりがち。

しっかり冷ましきってしまうと、水分が抜けてしまったものを冷凍してしまうことになります。それだと、解凍したときにもパッサパサのホットケーキになってしまうので、焼いたら冷めないうちに冷凍してしまいましょう♪

トモ
トモ
焼いて粗熱が取れたらすぐに冷凍することが、おいしく食べる秘訣のようですね!覚えておこう!

 

 

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ホットケーキの解凍法についてまとめ

ホットケーキの解凍は、冷凍した姿のまま(つまりラップのまま!)電子レンジで30秒から1分ほどチンすればOK!と、めちゃくちゃ簡単でしたね♪

フライパンでバターで焼いたりするのも美味しそうではあるのですが、レンジで簡単においしく解凍できるのなら、わざわざフライパンを汚したくなかたり。。。(ゴニョゴニョ

時間があるときにたくさん焼いて、粗熱がとれたらしっかりラップにくるんで冷凍してくださいね♪

美味しいホットケーキライフを・・・°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

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